豆沙茶粿~❤

                                                             剪圆形的香蕉叶~

                                                                         糯米粉

 

                                                                        豆沙馅料

                                                             还没篜熟的茶粿

                                                            噔噔噔噔~出炉了

                                                         今天共做了60粒

                                                                       三种颜色

 

 

 

豆沙茶粿~                                        

材料：

糯米粉=300g。

一滴色素。

水=200g-250g。

香蕉叶，修剪成圆形，涂上油。

豆沙馅料=适量。

做法：

1。将糯米粉放入大碗中，加入色素，慢慢倒入水搓成团。

2。将面团分成20分，每粒27g。豆沙馅料每粒=13g-15g

.3。在手上沾少许油·，取一份皮料·，包入馅料，搓圆，放在已涂上油的香蕉叶上。

4。放入蒸炉，大火蒸7分钟即可。。。