金瓜茶果~

                                                    自制红豆沙

                                                     1.将红豆煮至软。待凉。


                                          2.用搅拌机将红豆打烂。

                                          3.用薄布将多余的水分挤掉。

                                          4.倒入锅子里，加入油，糖，煮至滑（如图）。。

外皮：
金瓜约100g（切小块蒸熟，弄烂）
糯米粉=250g
面粉=1 大汤匙
油=1大汤匙
糖=1大汤匙
水=适量（只要搓至成团）
做法：
将全部材料混合，加入适量的水分，搓成团即可。。
注~蒸10分钟。。