简易发糕~

这是上次的成品。

简易发糕~

材料：

粘米粉=200g。

糖粉=100g。

水=175ml。

原味ENO=1 包。

粉红色素=几滴。

做法：

1.将所有的材料（ENO最后才放）搅均。

2.发糕杯子铺上纸杯，把面糊倒入至 9 分满。

3.以大火蒸 15 分钟即可。。中等纸杯=10个。。不用等发酵。。也可以将ENO一起和所有的材料搅拌因为有些朋友的发糕不是很够发（微笑发糕）。。

注：今天再做发现没上次的*发*。。可能是因为上次有让面糊休息2~3分钟。。