烧鸡蛋糕~

 

 

 

烧鸡蛋糕~

材料：

鸡蛋（B）=3粒。

幼糖=120g。

盐=1/2tsp。

黄油（sp）=1 tsp。

面粉=150g。

发粉=1 tsp。

soda 粉=1/2 tsp

鲜奶=125ml。

粟米油=1tbsp。

做法：

1.将鸡蛋，糖，盐，黄油打至浓稠。

2.加入（过筛面粉，发粉，soda粉）拌均。

3.加入鲜奶及油拌均。

4.倒入8寸模，以中火篜25分钟或至熟，取出待冷。

5.将蛋糕切块排在铺了纸的烘盘（最好是隔1~2天才烘会更干脆）。

6.放入预热烘炉以140°C烘30分钟至金黄色，取出待凉才收藏~