Saturday, January 29, 2011

炸肉丸子:

 鱼胶和猪肉碎拌均
 加入红萝卜碎和芫西
 将腐皮洗一洗(让它软)
 我没加鸡精粉,加了素G粉



 用绳子绑成一粒粒
 篜熟的肉丸子


 粘上鸡蛋液在滚上面包碎,放入热油中炸
 
 
 
炸肉丸子:
肉丸子的制作过程~~
材料:
中虾=300g。
适量的薯粉。
(B)料:
300g=鱼胶。
300g=猪肉碎。
红萝卜碎=一条。
芫西末=适量(多一些比较香)
。粟粉=2 tbsp。
调味料:盐=适量。
鸡精粉=适量。(我用粟G粉)
麻油=2 tsp。
少许胡椒粉。
生抽少许。
 做法:
1.将全部材料和调味料拌均便可~
2.一步一步跟着图做。。。

3 comments:

  1. kuan
    做得好可爱哦~
    一颗颗
    像小灯笼~

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  2. 请问。。。把肉丸绑成一粒粒的用的是什么绳子?
    如果不用腐竹皮,直接下锅炸会好吃吗?

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