Friday, January 14, 2011

彩虹 Cookies~

 
 
彩虹 Cookies~
材料(A):
380g=牛油。
230g=糖粉。
1粒蛋黄。
560g=Rose Flour.
1 tsp=baking powder。
材料(B):
1/2 tsp= vanila香精。
1/2 tsp=coffee emulco
.1/2tsp=pandan emulco.
1/2 tsp= strawberry emulco。
做法:
1。牛油和糖粉打至松软。
2。加入蛋黄拌均。
3 rose flour 和 baking powder (过筛),加入2。拌均成团。
4。分成 4份,分别加入材料(B)
。5。擀薄,重叠4重口味,放入冰箱冷却约 2 小时。
6。取出,切成薄片,以160°C 烤16~20分钟,取出待冷收藏。

5 comments:

  1. 来,来,来。。。我来拿一块。

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  2. 想请问你什么是Rose Flour.,普通面粉还是?
    我看你所有饼干都用这牌子,一定非常好吃吧?
    有图片可以放来看吗?
    我这里没看过也没听过这牌子。
    谢谢分享。

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  3. rose flour?baking shop才有?
    不懂其他flour可以代替?

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  4. 其他面粉如:特幼面粉,普通面粉,低筋面粉都可以~

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  5. 请问要怎样把四种口味贴在一起烤呢?

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