Tuesday, July 5, 2011

麦片薯泥辣鱼饼~



麦片薯泥辣鱼饼~
图1.材料:鱼胶,薯泥,虾胶,蟹柳(切碎),香茅辣椒酱。
图2.将全部材料混合,加入调味料如:生抽,少许盐。图3.用保鲜纸将混合物包起如图,篜熟待冷。
图4.冷却后的鱼饼切块。
图5,图6.将鱼饼粘上鸡蛋和滚上麦片,再以热油将鱼饼炸至金黄色。即可上桌享用。。
松脆的口感,鱼饼也有香辣的口味。。喜欢辣的朋友可以多加入辣椒酱。。

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