Tuesday, July 5, 2011

黑芝麻脆笛~



黑芝麻脆笛~
材料:
脆笛混合粉(crispan bread mix)500g.
全蛋100g.
粟米油150g.
冷水400g.
黑芝麻粉8g
.盐5g.
做法:
1.将脆笛混合粉,黑芝麻粉以慢速搅均。
2.将蛋,油,水加入。
3.以慢速搅打3分钟,再以快速搅打1分钟,中速搅打2分钟。
4装进挤花袋.放入冰格冷却。
5.挤出条形在烤盘上,以180度烤20~30分钟。。
注:脆笛混合粉和黑芝麻粉可以在烘焙店买的。。
不能搅打太久,慢速,快速,中速共6分钟。。。

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