金瓜茶粿~

 

 

 

金瓜茶粿~

材料：皮料：

金瓜=100g。（切小加入200ml 水煮软）

糯米粉=1包（1 kg）。

水=240ml----250ml。

馅料：自制红豆砂。

做法：1。将皮料混合一起，慢慢倒入水搓成团。

2。在手上沾上少许油，取一份皮料 包入馅料 搓圆，放在已涂上油的香蕉叶。

3。放入蒸l笼大火篜7分钟。。。。非常简单。。。