Wednesday, November 10, 2010

豆沙茶粿~❤

                                                             剪圆形的香蕉叶~
                                                                         糯米粉
 
                                                                        豆沙馅料
                                                             还没篜熟的茶粿
                                                            噔噔噔噔~出炉了
                                                         今天共做了60粒
                                                                       三种颜色
 
 
 
豆沙茶粿~                                        
材料:
糯米粉=300g。
一滴色素。
水=200g-250g。
香蕉叶,修剪成圆形,涂上油。
豆沙馅料=适量。
做法:
1。将糯米粉放入大碗中,加入色素,慢慢倒入水搓成团。
2。将面团分成20分,每粒27g。豆沙馅料每粒=13g-15g
.3。在手上沾少许油·,取一份皮料·,包入馅料,搓圆,放在已涂上油的香蕉叶上。
4。放入蒸炉,大火蒸7分钟即可。。。

5 comments:

  1. 谢谢你的食谱~ 我是Vivian Tiong啦!也欢迎你到我家逛逛喽!^^ tsping.blogspot.com

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  2. 茶粿颜色很五彩缤纷。
    喜欢你的糕点,你的手艺好棒哦!
    谢谢你的食谱,可以跟你偷师了!
    我是ivy swa,也欢迎你到我家逛逛哦:)
    omylife1121.blogspot.com

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  3. 谢谢大家的支持哦。有空也去你们家拜访。

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  4. 我要问一下那个水是ml还是gram呢?

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