香辣奶油鸡~

 

 

香辣奶油鸡~

材料：

500g=鸡肉。

1支=香茅（剁碎）。

1串=咖哩叶（取叶）。

1 tbsp=咖哩粉（肉类）。

1 tbsp=牛油。

2 tbsp=淡奶。

腌料：

1/2 个鸡蛋。

1/2 tbsp=蚝油。

1/2 tbsp 生抽。

1/2 tsp=胡椒粉。

1/2 tsp=麻油。

1 tsp=糖。

2 tbsp=薯粉。

做法：

1。鸡肉剁块，加入腌料拌均，腌30分钟，然后放入热油中以大火炸至金黄色，捞起备用。2。烧热锅，煮溶牛油，加入咖哩粉，咖哩叶及香茅碎炒香，加入淡奶和适量盐和少许糖煮沸。

3。将炸好的鸡肉加入，炒至收汁，即可上桌享用。。。