Monday, December 6, 2010

可乐发糕~






 可乐发糕~
材料(A):
可乐=200ml。
幼糖=70ml
粘米粉=200g。
材料(B):
酵母=2 tsp。
双倍发粉=1 tsp。
材料(C):
可乐=120ml。
褐色素=少许。
做法:
1。将(A)以小火边煮边搅拌至浓,熄火待冷。
2。将(B)加入(1。)搅拌均匀,用布盖着发酵 30 分钟。
3。将(C)加入(2。)搅拌均匀。
4。将面糊倒入小纸杯至满,撒入糖成*人*字(当糖溶解时会将糕的表皮撑裂成盛开的花朵)。
5。排入已煮滚开水的锅内,以大火蒸20 分钟,用竹签插入,不沾即熟。。。

2 comments:

  1. 谢谢你的赞赏。。真的*很发。。很发*。。但味道还是麻麻罢了~

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