可乐发糕~

 可乐发糕~
材料（A）：
可乐=200ml。
幼糖=70ml
粘米粉=200g。
材料（B）：
酵母=2 tsp。
双倍发粉=1 tsp。
材料（C）：
可乐=120ml。
褐色素=少许。
做法：
1。将（A）以小火边煮边搅拌至浓，熄火待冷。
2。将（B）加入（1。）搅拌均匀，用布盖着发酵 30 分钟。
3。将（C）加入（2。）搅拌均匀。
4。将面糊倒入小纸杯至满，撒入糖成*人*字（当糖溶解时会将糕的表皮撑裂成盛开的花朵）。
5。排入已煮滚开水的锅内，以大火蒸20 分钟，用竹签插入，不沾即熟。。。