QQ 斑兰九层糕~
材料（A）：
木薯粉=180g.。
沙谷粉50g。
.白糖=150g.。
浓椰汁=320g.。
水=220ml。
盐=1/4 tsp。
材料（B）：
班兰叶汁=2 tbsp。少许绿色素。
做法：
1。全部材料A放入大碗中拌均，过滤。取出1/3 的面糊加入材料B拌均。
2。绿色面糊分成5等份；白色面糊4等份。
3。将一份绿色面糊倒入8 x 6寸 方形模中大火蒸 3 分钟，取出倒入白色面糊继续篜 3分钟，如此重复篜至最后一层篜 7 分钟即可取出，待冷切块享用。。。
注：我之前将材料成分加多（因为这材料成分太少了）但不成功（切的时候黏一团）。。
不知为什么
很久很久没吃了，我算算大概整15年多吧，
ReplyDelete每次外面看到都不会要想吃，
但看了你家的食谱后，
很冲动想立即做来吃。。
我会试做的，
感谢分享食谱:)
祝你和家人冬至快乐~
ReplyDelete嗨！你好，我正在搜索著更好的九層糕的做法，無意之間看見了你的作品，或許你可以看看我的九層糕做法，請多多指教。
ReplyDeletehttp://desiretreelove.blogspot.com/2013/03/qq.html