Moist chocolate Cheese Cake~

 

 

 

Moist Chocolate Cheese Cake~~~

底部材料：

muffin mix=400g。

Brownie mix=100g。

鸡蛋=250g。

牛油（溶化）=200g。

油=50g。

水@fresh milk=200g。

做法：

1。将全部材料用低速搅拌均匀5分钟。

2。将混合料倒入9寸×9寸蛋糕烤盘。

3。以160°C烘烤至熟。放一旁待凉。

上层材料：

奶油芝士=500g。

牛油=60g。

幼糖=120g。

粟粉=20g。

鸡蛋（B）=4粒。

植物性奶油（打发）=150g。。。

做法。

1。将奶油芝士，牛油，幼糖以中速度拌打发至光滑，然后加入粟粉搅拌均匀。

2。将鸡蛋液慢慢加入拌均。

3。慢慢将打发鲜奶油倒入拌均。

4。将混合料倒入已冷却的蛋糕上。以180°C烘烤40分钟或熟（蛋糕边烤至渐褐色)。。。。。。。