Tuesday, October 4, 2011

燕菜月饼~















燕菜月饼~
因为很多朋友要求食谱而这个燕菜月饼我是随便配料的,所以只好大概的把食谱放上,敬请谅解。
材料:
燕菜粉=25g
糖=280g
水=2000ml
植物性奶油=适量(打发)~我是随意分量
口味=花生酱,红豆泥,coffee paste,芒果汁,sunquic juice.
做法:
1。燕菜粉和糖混合。
2。水煮滚,将1.加入,再煮滚。
3。取出适量的燕菜水,加入蛋黄食用色素,倒入蛋黄模型里,冷却后取出待用。
4。取出适量的燕菜水,加入适量的打发奶油和口味,倒入月饼模型里,加入燕菜蛋黄,再将其余的燕菜混合物倒满。凝固后放入冰箱冷却。

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