Wednesday, October 5, 2011

芒果雪糕~





芒果雪糕~
材料:
芒果2粒,
动物性奶油
daily whipping cream350g.
蛋黄6粒,
糖120g,
植物性奶油500g。
做法:
1.芒果去皮,切成粒状,搅打成泥待用
2.动物性奶油,蛋黄,糖以小火煮至微滚,加入芒果泥搅均,待冷备用。
3.打发植物性奶油,将混合物加入搅均
4.将混合物倒入容器里,放入冰格冷藏至隔夜即可享用~~~
芒果种类很重要,不同种类就会有不同口味。
照片中的芒果味道不佳,不用用这种。。

1 comment:

  1. 我可以把动物性奶油换成植物性的吧?

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