Wednesday, October 5, 2011

卤五花肉~





卤五花肉~
材料:
五花肉,熟鸡蛋,cosway 茶叶淡 (一盒里有两包,我只用一包)
做法:
1.五花肉连皮以滚水煮至熟。捞起去皮切小块待用。
2.将茶叶蛋包和熟鸡蛋(去壳)一起以小火煲(煲约一个小时)并加入适量的生抽。
3.将一半的茶叶蛋水倒入猪肉里并撒上胡椒粉和数粒蒜头,以小火煮至入味至收汁。(我加入蒟蒻因为女儿喜欢)。
4.如果汁料太多的话可以勾芡使汁浓稠。。起锅享用~
注~~如果不够味可以再加些生抽~

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