免烤芝士蛋糕~

免烤芝士蛋糕~

材料：

饼底 

：玛丽饼碎160g 

溶化牛油 100g。

做法：

将材料混合混匀，压在7寸烤盘里。

 芝士层：

cream cheese250g。

幼糖 50g。

鱼胶粉 2tbsp。

水 2tbsp。

whipping cream（打起）150g。

做法：

1.将cream cheese 和幼糖搅至滑。

2.将鱼胶粉和水隔水煮溶，加入芝士中。

3.将打发的whipping cream 加入搅均成芝士混合物。

4.将一部分的混合物倒在饼碎上，放入冰箱冷却，其余的混合物加入少许的coklat emulco（试味），再将巧克力巧克力芝士混合物倒在原味芝士混合物上。

5.冷藏隔夜便可切块享用~