芒果雪糕~

芒果雪糕~
材料：
芒果2粒，
动物性奶油
daily whipping cream350g.
蛋黄6粒，
糖120g，
植物性奶油500g。
做法：
1.芒果去皮，切成粒状，搅打成泥待用。
2.动物性奶油，蛋黄，糖以小火煮至微滚，加入芒果泥搅均，待冷备用。
3.打发植物性奶油，将混合物加入搅均。
4.将混合物倒入容器里，放入冰格冷藏至隔夜即可享用~~~
芒果种类很重要，不同种类就会有不同口味。
照片中的芒果味道不佳，不用用这种。。